Tarta Rayo McQueen

Y vamos por la última tarta del año, ya que ayer no me dio tiempo de ponerla... Y para acabar nada más y nada menos que el famoso Rayo Mcqueen. Ha sido ídolo de la mayoría de niños en alguna ocasión, ya dije en su día que los míos son unos frikis de este coche... De hecho mi peque de tres añitos no quería por nada que esta tarta saliera de casa porque decía que era suya... jejeje!!

Para hacerlo hornee tres bizcochos con la receta msc de vainilla rectangulares  (el tercero lo hice porque los dos primeros no los vi muy altos), si os suben altitos yo creo que con dos tendreis suficiente.
La primera vez que hice este coche me empapé el video de Azúcar con Amor yo que sé cuántas veces... pero de eso hace ya más de 10 meses y aunque ahora no soy una experta ni muchísimo menos, sí que me encuentro más suelta con el cuchillo (qué peligro, jejeje), y lo hice bastante a mi bola con un coche de mis hijos delante como guía.
Pues empecé a tunear...

Después lo calé de almibar y lo rellené de dulce de leche y lo cubrí con ganache de chocolate negro... Debo decir que después de la experiencia con el ganache blanco me decanto para que las tartas queden lo más lisas posibles por el ganache de chocolate negro sin dudarlo.

Cubrí con fondant rojo sodifer (decidí en mi primera experiencia con este coche que los colores rojo y negro los compraría hechos ya... Me resulta dificílisimo conseguir estos tonos.

Y empieza la decoración...

 Y terminado...

Felicidades Ivan y gracias Silvia por dejarme participar en la ilusión de tu peque!!


Espero que os guste.

Tarta Draculaura

Bueno... Paso por aquí para dejaros mis dos últimas tartas del año, que se pusieron de acuerdo al ser las dos para el mismo día, o sea, hoy. Así que ya podeis imaginar mi ayer... acabé que las piernas no me sostenían. Pero como se suele decir... Sarna con gusto, no pica, jejeje!!

Bien, con la primera que me puse al lío fue con la famosísima, entre las niñas, Draculaura...
Qué sufrimiento desde que me la pidieron porque aunque tenía claro que sería en técnica puzzle, me empezó ese temor de que si sería capaz de hacerla un poco decente y el cómo la haría... que si toda en fondant que si pintada... Y después de ver muchas por Sant Google me decanté por hacerla toda de fondant excepto esa naricita que tiene... que le pinté dos puntitos y unos parentésis con rotulador comestible... jijiji!!

El bizcocho que hice fue un msc de vainilla con tres capas de relleno, esta vez de ganache de chocolate blanco porque me dijeron que a Noa era el que le gustaba y como era para ella pues yo a complacer...
Hice un almíbar con aroma de limón y cubrí la tarta también con ganache de chocolate blanco (que faena me dio porque habrase visto cosa más enganchosa... ufffff).

La tarta la cubrí con fondant blanco aunque el dibujo de Draculaura la hice sobre una base de fondant en tonos rosas.
Y os pongo las fotos que me acordé de hacer porque me embalo tanto que cuando me doy cuenta casi he terminado... jejeje!!

Aquí ya envuelta.

Cuando me  acuerdo de que no he hecho fotos

En proceso de peluquería...

Paso a la tarta

Sesión peluquería terminada

 

Lista!!

Muchas Felicidades, Noa!! Y gracias Helga por hacer realidad una ilusión!!

Espero que os guste.

Turrón de Chocolate

Ummm!! Desde que descubrí esta raceta chafardeando por Sant Google me dije que la tenía que hacer porque como sabeis y he dicho en tantas ocasiones... El chocolate me pierde!!
La receta que encontré que más se adecuaba a lo que estaba buscando fue la del blog atrapadaenmicocina.blogspot.com. No dejeis de echarle un ojo porque encontrareis verdaderas maravillas y todo buenísimo.

Adapté un poco la receta porque la suya lleva almendras, nueces y arroz inflado y yo sólo puse los dos últimos, así que esta es:

Ingredientes:


- 150 gr. de chocolate negro para fundir
- 150gr. de chocolate con leche (si quereis almendras yo aprovecharía y ya compraría la tableta con ellas)
- 40gr. de mantequilla sin sal
- 40 gr. de arroz inflado (en mi caso Kellogs de chocolate)
- 40 gr. de nueces troceadas

Preparación:

Ponemos a calentar en un bol la mantequilla en el microondas de 15segundos por tanda, para mirar que no se nos queme, si no tenemos micro podemos hacerlo al baño maría. Vamos removiendo y cuando ya está fundida le añadimos las dos tabletas de chocolate. Removemos hasta que todo el chocolate esté disuelto, si necisitamos unos segundos más de micro... pues lo ponemos y después seguimos removiendo.
Cuando ya está todo integrado, se sacan un par de cucharadas de chocolate para extenderlas en el fondo del molde para que al desmoldar la parte de arriba quede planita. Al chocolate del bol le añadimos las nueces y las mezclamos con la espatula y despúes hacemos lo mismo con los kellogs.

Ponemos la mezcla en un molde de silicona o de turrón o en su defecto como en mi caso, si no teneis improvisais uno: (No es idea mía).

Prensais toda la mezcla bien en el molde y meteis en la nevera. Con un par de horas es suficiente, aunque yo lo hice el día de antes.

Este es el resultado al desmoldar:

Y si quereis adornarlo un poquito...

Y... Estaba buenísimo!! Además de que es super-rápido de hacer!!
Lo siento por la marca Suchard pero a partir de ahora ya no hará negocio conmigo!! Jejeje.

Espero que os animeis a hacerlo porque no os arrepentireis!!

10a. 11a. y 12a. semanas a dieta.

Uff... Cuánto tiempo sin estar por esta entrada y es que no tengo remedio. Llevo 3 semanas sin hacer dieta.
Excusas puedo poneros un montón... Moral baja, estress y no tengo tiempo para nada, la ansiedad me da por comer... y no precisamente alimentos sanos.

La parte buena es que en estas 3 semanas tampoco lo he hecho del todo mal...

Peso anterior:

Peso actual:

En esta 3 semanas he perdido 800gr. que sumados a los 7, 600gr. que ya había perdido, hacen un total de 8, 400gr.

La mala, que veo que en estos 15 días que tengo justitos hasta Navidad, he de perder 1 kilo, 600 gramos y no sé si llegaré a mi objetivo.

Tengo que ponerme las pilas... pero es una época difícil, por todos lados me tientan... Y yo que soy tan fácil de tentar, jijiji,  pues qué quereis que os diga.

A ver si lo consigo...
74kg, 400gr., estás tan  cerca y tan lejos de conseguir...

Tarta Green Lantern (Linterna Verde)

Ultimamente parece que la cosa va de tartitas express... Ayer por la mañana me lie la manta a la cabeza para hacerle al hijo de mi prima la tarta de uno de sus superheroes favorito. Y por qué lo de express? Porque hasta ayer no tuvimos claro que pudieramos ir al cumple. Y cuando le envié un whatsapp para decirle que ibamos... se me ocurrió preguntarle si tenía ya la tarta... No, voy a encargarla ahora, me ha pedido una de Green Lanter y le he dicho que para el año que viene que éste no da tiempo... me contestó. Y, cómo se iba a quedar mi primito sin su tarta de Linterna Verde??

Pues al lío me puse ayer por la tarde.
En ingredientes repetí cómo la de la semana pasada del Español, supongo que porque es lo que hago más rápido. Bizcocho de chocolate, capas de ganache de chocolate negro y mermelada de fresa, almíbar de ron y cobertura de ganache de chocolate.
El fondant verde lo compré hecho para ahorrar tiempo y ... después de unas horitas de trabajo este fue el resultado:

Felicidades Yoel!!

Espero que os guste!!

Tarta para un Perico!!

Ayer sábado, al levantarme para ir a trabajar, vi que tenía un whatsapp de mi hermana de las 24h del viernes preguntándome si le podía hacer una tarta para el domingo. Así que al plegar fui a casa de mi madre a recoger a mis nenes, comí, mi hermana nos llevó a Sant Celoni (que es donde vivo), compramos ingredientes... y casi a las 19h de ayer me puse a hacer el bizcocho.
Cuando mi hermana me dijo para qué amigo era la tarta ya enseguida se me vino a la cabeza de qué sería la tarta.

El bizcocho lo hice de chocolate que casi nunca me falla, calado de almíbar de ron, con dos capas de relleno (ganache de chocolate y mermelada de fresa), cubierto de ganache y esta vez no lo cubri entero de fondant si no que le puse un trozo encima como haciendo de mantel... Me inspiré en una tarta vista en el blog de Mar de el racó de les delicies. Hace tiempo que la sigo porque me encantan sus creaciones y recordé que tenía algunas tartas hechas sobre este tema. Si aún no conoceis su trabajo no dejeis de visitar su blog porque os quedareis con la boca abierta.


Y este fue el resultado...

La calidad de las fotos no es muy buena en cuanto a color porque las termino de noche (en este caso también empecé de noche) y ya las fotos son con luz artificial.

Mi hermana me ha comentado que le ha gustado mucho!!

Me alegro un montón,

Felicidades Luis!!

Espero que os guste!!

Tarta para un Sindicalista

Cuando el sábado me dijo mi marido por tercera vez: El lunes tengo reunión de la sección sindical y es el cumpleaños de Fernando, le pregunté... Quieres que le haga una tarta?? Y me dijo: Si no te sabe mal estaría muy bien el detalle y bla, bla, bla...
En resumen, que como ya tenía mono le dije que la haría encantada.
El sábado por la tarde hice el bizcocho que fue de chocolate y ayer después de comer me puse con la decoración. Le puse una capa de relleno de ganache de chocolate, otra de mermelada de fresa,, bañado con almíbar de ron y cobertura de ganache de chocolate fondant.
El fondant que utilicé para la decoración fue Sodifer y debo decir que acostumbrada a hacerlo yo... me sentí un poco extraña. Me gustó porque tiene mucha elasticidad. Es verdad que viene como una piedra de duro pero con unos segundos de micro y un poco de amasado de seguida está en su punto para cubrir. No se pegaba nada en la mesa de trabajo ni en las manos, total... que me gustó la experiencia.

Y aquí os dejo fotos de la tartita.

Y la foto del corte.

 Mi Albertacus me ha dicho que ha gustado mucho tanto de diseño (era muy sencillita) como de sabor. Y yo más contenta que unas pascuas... jejeje!!


Felicidades, Fernando!!


Espero que os guste.

9a. Semana a dieta.

Aquí estoy en mi novena semana de dieta y a pesar de que el fin de semana no lo hice nada bien (menuda novedad, no? Porque ya dije que los fines de semana procuraba no pasarme pero que comía lo mismo que mi familia) y con nada bien quiero decir que éste sí que me pasé comiendo... El domingo tuve comida familiar, de esas de madre, hermanas, primos, hijos y respectivos y había nada menos que garbanzada para comer. Para quien no sepa lo que es, me explico. Potaje de garbanzos con su carne, su tocino y su chorizo... Me podía haber censurado yo misma y no comer... pues sí, pero no lo hice. Y mi excusa fue que me encanta y que es algo que no comemos muy a menudo. Pues eso, que me puse como el quico y después llegaron los postres... galletas de chocolate, tarta de santiago, croassants... Y seré sincera y os diré que como ya había pecado... pues que seguí.

El resto de la semana me he portado bien y resulta que he adelgazado...


Peso anterior:

Peso actúal:

Han sido esta semana 400gr. y estoy supercontenta por no haber engordado.
Estos 400gr. sumados a los 7kg. 200gr, que ya he adelgazado hacen un total de 7kg, 600gr.

Ya me queda menos para mi objetivo!!


Gracias a tod@s!!

8ª. Semana a dieta

Bueno... ya ha pasado otra semanita y estoy por aquí otra vez. Va bien esto de tener como una especie de diario para hacer balance de lo que voy perdiendo. Y creo que como no me ponga las pilas no conseguiré mi objetivo para Navidad, que era perder 10 kilos...



Peso anterior:

Peso actual:

Pues esta semana he adelgazado 700gr. que sumados a los 6 kg. 500gr, que llevaba conseguidos... hacen un total de 7kg. 200gr.

Estoy muy contenta con el resultado porque hasta ahora lo estoy consiguiendo sin llevar la dieta a rajatabla, ya que sobretodo los fines de semana como es cuando estamos en familia procuro comer lo mismo que mis hijos y mi marido... por ejemplo el sábado pasado fue pizza casera y el domingo una paellita que ummmm, me supo a gloria, jejeje!!

Y vamos a por la 9a. semana... Gracias a todos!!

Dieta: Menú 4

Aquí os dejo otro menú por si hay alguien que siga la dieta y quiera variar...

Espero que os guste!!

6a. y 7a. Semana a dieta.

He de incluir dos semanas en una entrada porque ya os avisé que en la sexta seguro que me engordaría... Esa semana no hice dieta a causa de mi bajón, mi estress, .... Y ésta, la actúal, la he llevado un poco mejor pero no os vayais a creer que ha sido para tirar cohetes... Pero, después de todo, estoy contenta con el resultado. Para mí lo esencial es no engordar... y de momento eso lo estoy consiguiendo.
A ver si estos dos meses que me quedan me consciencio a fondo y la hago más en serio.

Pues ahí voy...

Peso anterior:

Peso actúal:

Pues he conseguido adelgazar en estas dos semanas 700gr, que sumados al peso anterior perdido hacen un total de 6kg, 500gr.
Gracias a tod@s por vuestro apoyo... sois unos soletes...

Vamos a por la 8ª!!

Tarta Calavera Monster High

Esta tartita ha sido mi pequeño aporte a mi primer evento como socia de Ases d'Tartas en La Tardor Gastrónomica 2012 de Sant Celoni.
El fondant, que lo hice casero (de miel), me dio problemas a la hora de extenderlo y cortar las decoraciones porque se agrietaba... supongo que debido a la humedad y a las lluvias que nos han acompañado casi toda la semana.
El bizcocho fue de yogurt de los de toda la vida pero cambié la rayadura de limón por esencia de vainilla y lo rellené con dos capas, una de mermelada de fresa y otra de dulce de leche y la cobertura fue de ganache de chocolate negro.

Entre las niñas triunfó, no sé por qué... jejeje.

 Espero que os guste!!

Ases d'Tartes a la 2ª Fira de la Tardor a Sant Celoni

El año pasado fue el primero que Ases d'Tartes, Delegació de Catalunya, participó en la Tardor Gastrónomica en Sant Celoni y yo asistí a ese evento como visitante a su Stand y entonces me quedé impresionada con las maravillas que hacían para la Asociación.
Este año he tenido el hornor de participar como miembro ya de la Asociación y la experiencia ha sido inolvidable. Lo he pasado genial, el Stand de Ases d'Tartas nos quedó impresionante, éxito rotundo en visitantes y ni que decir tiene que he aprendido un montón de mis compañeras.

Estas fueron mis pequeñas aportaciones al evento.

 Hice la tartita de las Monster para tastar casi al final del día y mis 2 humildes modelados que pude llevar... la muñeca la tuve que guardar porque no estaba seca del todo y se caía para atrás o se le caía el brazo...

Lour modelando.

Ver por segunda vez en directo a Lourdes de pasteles encantados modelar no tiene precio, todavía me quedo con la boca abierta cada vez que veo su muñeca. Pasad por su blog si todavia no lo habeis hecho porque os quedareis como yo.

Creaciones de Lour.

Y su creación para este evento (de Lour)

Creaciones de Danae.

Creación de Danae.

Creación de Danae.

Gracias a Danae se pudo hacer el evento en Sant Celoni y también me quedo alucinada con las maravillas que hace, tanto flores como tartas, su blog azucar y color es una maravilla.

Galletas decoradas por Mara.

Galletas decoradas por Mara.

Galletas decoradas por Mara.

Mara esta vez decoró un montón de galletas para el evento que fueron todo un éxito y también hace unas tartas expectaculares.

Creación de Mirta

Creación de Mirta.

Tarta de Mirta que también se tastó casi al final del evento.

A Mirta no la conocía y me quedé impresionada de sus creaciones y de su gran humor, me reí mucho con ella.

No pongo más fotos porque me direis que soy una pesada. Sólo os dejo la de todas las participantes del evento y otras de la afluencia...
Fue un placer participar con todas vosotras y espero repetir en breve.

Espero que disfruteis como yo...