El fondant, que lo hice casero (de miel), me dio problemas a la hora de extenderlo y cortar las decoraciones porque se agrietaba... supongo que debido a la humedad y a las lluvias que nos han acompañado casi toda la semana.
El bizcocho fue de yogurt de los de toda la vida pero cambié la rayadura de limón por esencia de vainilla y lo rellené con dos capas, una de mermelada de fresa y otra de dulce de leche y la cobertura fue de ganache de chocolate negro.
Entre las niñas triunfó, no sé por qué... jejeje. |
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