Tarta aniversario Boda

Tenía muchas ganas de hacer una tarta de dos pisos pero hasta ahora no había tenido la ocasión... Y ésta se ha presentado para celebrar el aniversario de boda de mis suegros. Nada menos que 63 años de casados, y otros 5 o 6 de novios, o sea, toda una vida!!

Después de barajar en mi cabeza un montón de ideas y cada vez me liaba más... como ya es propio en mí fui decorando sobre la marcha, eso sí, las tardes de la semana pasada (la tarta fue para antes de ayer), modelé unos novios en 2 tardes, hice unas alianzas y el número 63 que luego pinté en dorado y modelé 3 rosas de color rosa.

Creo que esta vez me salieron mejor pero me queda mucho que aprender.

Para modelar los novios me inspiré en un video de YouTube y en un paso a paso de Mascake Scarlett Mundo de Fantasía, muy bien explicado todo!!

Primera tarde de modelado.

Segunda tarde, acabados!!

Hice dos bizcochos de MSC, uno de 20 cm de diámetro y otro de 15, los dos de vainilla, bañados con almíbar de ron y rellenos cada uno con dos capas de ganache de chocolate negro. La cobertura de los dos también de ganache.


Cuando me di cuenta que no había hecho fotos ya los tenía así...






Cenefa negra con flores rojas y suelo rojo para los novios.

Resto de la decoración.

Tarta acabada.

Para aguantar el segundo piso coloqué 5 pajitas, una en el centro y otras 4 alrededor del diámetro que hace la tarta pequeña.

Corte. Casi se me olvida hacerle foto!!

Esta tarta viajó de Barcelona a Beceite (Teruel) en coche, la llevé desmontada y vaya viaje de nervios!!
Llegó sin un rasguño y en el restaurant, La Fonda, todos muy amables me dejaron montarla. Os aconsejo que paseis por allí porque se come de maravilla y el paisaje es precioso, a nosotros nos encanta ir.

A todos gustó mucho y a mí me encantó hacerla porque además de ser para mi familia era un reto que tenía pendiente.


Espero que os guste!!






Y para otros novios. Ésta tartita de dos pisos para celebrar un día en merendero.