Bizcocho de Coca Cola y Chocolate

Hoy para merendar hemos comido en casa un bizcocho delicioso de Coca Cola y Chocolate. Eso lo podemos decir ahora que lo hemos probado aunque tenía buena pinta en las recetas que había mirado. Hay muchas versiones del mismo y me decidí por esta de la thermomix. Hasta mi marido que no es muy de dulces se ha comido dos trozosss!! En resumen, a todos en casa nos ha encantado.

Ummmm, Coca Cola!!

Ingredientes:

- 4 huevos
- 180 gr. de azucar
- 1  lata de coca cola

-  280 gr. de harina (en el peso de la harina he incluido 3 cucharadas de cacao puro).

- 1 sobre de levadura Royal.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

Batimos los huevos con el azúcar, 4 minutos, 37º, velocidad 3 y medio.

Programamos velocidad 3 sin tiempo ni temperatura y añadimos la coca cola poco a poco, después la harina con el cacao y la levadura hasta que veamos que se ha formado una masa homogénea.

Vertemos en el molde previamente engrasado y tendremos en el horno unos 45 minutos apróximadamente, dependerá de cada horno. No abrir horno antes de 30 minutos.

Para los que no tengan thermomix, pues de la manera tradicional. Varillas y a batir!!

Muy esponjoso!!

De vicio!!

Un bizcocho buenísimo que por mi adicción al chocolate dicidí hacerlo con él. La próxima vez lo haré sin a ver que tal.


Si lo hacéis no os arrepentiréis!!


Espero que os guste.