En esta ocasión me he decantado por una versión Sacher vegana para que todos los invitados la pudieran comer.
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| Tarta Sacher |
Ingredientes Bizcocho:
- 250 gr. de harina
- 225 gr. de azúcar moreno
- 60 gr. de cacao en polvo
- un sobre de levadura Royal
- una cucharada de bicarbonato
- una pizca de sal
- 130 gr. de aceite de girasol
- 250 gr. de leche de soja (o cualquiera vegetal.
Para la cobertura:
- 250 gr. de chocolate fondant
- 100 gr. de leche de soja.
Relleno:
Yo le he puesto dos capas de mermelada de fresas pero le podéis poner de la que más os guste.
Preparación con thermomix:
Se mezcla el aceite y la leche de soja un minuto a velocidad 4. Se le añade el azúcar y se mezcla 1 minuto más a la misma velocidad. Se añaden todos los ingredientes secos y se mezcla dos minutos, velocidad 4.
Se pasa a un molde (yo he usado uno alto de 18cm) y se hornea durante unos 45 minutos aproximadamente. Dependerá de cada horno.
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| 90 anyets!! |
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| 90 anys català!! |
Estaba buenísima!!
Moltes Felicitats, sogre!!
Espero que os guste.
