Magdalenas de ColaCao

Hacía tiempo que quería hacer magdalenas... porque aunque parezca mentira, éstas que he hecho son las primeras de toda mi larga vida (41), jejeje!! Y hoy por circunstancias algo amargas, aunque llevo toda la semana a dieta, necesitaba algo dulce y me he decidido a hacerlas.
El otro día vi una de las multiples recetas por internet que hay y he escogido una que me ha parecido facilita para empezar y tenía todos los ingredientes en casa. Aquí va...


Ingredientes para unas 12 magdalenas:


100 gr. de harina
65 gr. de azúcar
100 gr. de colacao
2 huevos
40 gr. de mantequilla
40 gr. de aceite
50 gr. de leche
1 sobre de levadura
Precalentamos el hormo a 180º.


Preparación con thermomix:

Batir todos los ingredientes a velocidad espiga 3 minutos y rellenar unas 3/4 partes de los moldes para magdalenas.

Preparación sin thermomix:


Ponemos en un bol la mantequilla con el azúcar y batimos, añadimos los 2 huevos y batimos hasta que quede blanquito y esponjoso.
Agregamos la leche y el aceite y seguimos batiendo, agregamos la harina y la levadura (yo no la he tamizado), batimos y por último agragamos el colacao y cuando esté todo integrado echamos en los moldes...

Aconsejo que sean de silicolona, y si son de papel que los metais en las bandejas adecuadas para ellas o en flaneras porque he leído por varios sitios que con sólo el papel se abren...

Y horneamos a 180º durante unos 20 minutos, como siempre digo, dependerá de cada horno.

Ya he probado una y ummmmmm!!!

Espero que os guste.