Tarta Otoñal para mi mami

En octubre fue el cumple de mi madre. Y como no somos muy amantes del fondant no tenía muy claro que le haría de decoración. En internet, hace ya tiempo, vi unos trabajos con chocolate y me quedé prendada de las cosas que se podián hacer con el plástico de burbujas, así que me puse manos a la obra.

El bizcocho, esta vez, lo hice de almendras porque mi madre me lo pidió. Relleno con ganache de chocolate negro y decorado con frutos secos.

Como la mayoría de veces no me acordé de ir haciendo fotos en el proceso, aunque es bastante sencillo. Cubrí el bizcocho con ganache de chocolate negro y lo metí en la nevera mientras ponía el chocolate al papel de burbujas. Se corta una tira de pael burbuja que os dé para todo el diametro del bizcocho y que tenga un cm más de altura que éste. Templáis el chocolate y lo extendéis muy bien con una espátula por todo el papel burbuja. Después lo acopláis a vuestro bizcocho por todo el contorno como se puede apreciar en las fotos y a la nevera hasta que endurezca. Una vez duro, lo sacáis y retiráis con cuidado el plástico de burbujas y os quedará grabado su efecto en vuestra tarta.
A mi me encantó como quedó.

Hice los números con molde de bombones

Usé unas hojas de limonero como molde

Unos frutos secos rellenaban el efecto cestillo.

Lateral

Trozo de tarta

Aquí se aprecia el corte

Estaba buenísimo y a mi madre le encantó. No me digáis que no es bonito...

Espero que os guste.

Tarta campo de futbol.

Y en agosto llegó el cumple de mi peque que hizo 6 añitos. Tenía muy claro que su tarta tenía que ser del Barça. Así que como buena madre que soy, sus deseos fueron órdenes para mí.

Le hice un campo de futbol con sus muñequitos del Barça comprados y le encantó.

Bizcocho de chocolate relleno con dos capas de ganache de chocolate blanco.

bizcocho rectangular ya cubierto con el ganache.

Cobertura fondant verde

Intentando que parezca un campo de futbol.

Terminada

Arriba

Derecha

Izquierda

Felicitación de Messi especial para mi hijo.

Su cara lo dice todo.

Corte.

Lo pasamos muy bien!! Y qué mayores se hacen!!

Como ya veis le encantó!!


Espero que os guste.

Tarta aniversario de Boda

A mediados de julio sorprendí a mis vecinos con una pequeña tarta para que celebraran  sus, nada menos que, 40 años de casados.


Bizcocho de Yogurt bañado con almíbar de ron y dos capas de relleno de dulce de leche.

Adornos de fondant

En blanco y rojo

Corazones

Corte

Por la noche cenamos con ellos y la pudimos catar. Estaba buenísima!!

Espero que os guste.

Tarta "arquitecta".

A finales de mayo tocó celebrar los 19 años de Alba, la hija mayor de mi marido. Como está estudiando arquitectura me decanté por ese tema.

Bizcocho de chocolate rellena de chocolate blanco. Creo recordar que estaba de vicio!! Ésta vez la cobertura fue de ganache de chocolate negro y así se quedó, sin  forrar con fondant. Debo decir que me gustó mucho el resultado.

Bizcocho de chocolate

Cobertura de Chocolate

Detalles en fondant

Plano en impresión de azúcar

Feliz con su tartita.

Le gustó mucho y espero que a vosotros también!!

Tartita Pocoyó

Ufff, cuántos meses sin pasar por aquí. Qué abandonado que tengo mi blog!! Pero es que con mis dos trastillos me faltan horas al día...

Tampoco tengo mucho tiempo para hacer tartas pero alguna que otra cae.

En mayo mi sobrino cumplió un añito y le preparé una tartita con una impresión de Pocoyó en la que inserté una foto suya y el resultado no estuvo mal.


Bizcocho de yogurt relleno con dos capas de ganache de chocolate blanco y lo teñí de azul para que resaltara al cortarlo.

Forrada de fondant blanco

Impresión de azúcar arriba

Parece un tambor??

Nos lo pasamos muy bien celebrando su primer año.

Espero que os guste.

Tartas Frozen

Ufff, cuánto hace que no paso por aquí. Últimamente no tengo mucho tiempo para nada, ni siquiera para hacer tartas. Con lo que me relaja!!
En el mes de marzo hice 3 tartitas fondant y todas con el mismo tema: Frozen!! Y es que la mayoría de las niñas están como locas con esta película y sobretodo con sus personajes.


Las hice las 3 muy parecidas, ya que como he dicho no dispongo de mucho tiempo libre, y además 2 de ellas fueron para el mismo día.


3 bizcochos de iogurt de vainilla, calados con almíbar de chocolate y rellenos con dos capas, una de dulce de leche y la otra de ganaché de chocolate negro. Y cubiertos con ganaché de chocolate negro también.

Elsa y Ana!!

Elsa

Elsa y Olaf.

El corte de una de ellas.

Fue un placer hacelas. La de Judit la probé y estaba de vicio. Las otras dos me dijeron que también.

Felicidades a Judit, Carla y Claudia!!


Espero que os gusten.

Tarta Halcón Milenario en Tatooine

El 1 de febrero celebramos el cumpleaños de mi peque que hizo ya 8 añossss!! Me parece increíble pero así es. Se nos hace mayorrr y no quieroooo!! Snif!!

A lo que iba... Que le hice una tarta con bizcocho de chocolate con capa de ganache de chocolate negro y otra de mermelada de fresa. Cubierto de ganache de chocolate negro.

Las decoraciones que hice de fondant fueron el Halcón Milenario (como si fuera la nave de Lego) y la casa de Tatooine.
Los muñecos los puse de los de lego que teníamos en casa, como siempre voy corriendo, no me dio tiempo a hacerlos de fondant.
La tierra la hice de galleta molida.

Tartita acabada.

Hice dos impresiones de azúcar, la del logo de Star Wars y otra que tuneé de una especie de invitacion que encontré por internet para dedicarle unas palabras a mi peque como si las dijera Joda!!
Mi hijo se quedó alucinado. Casi creo que le gustó más que la tarta en sí!!

Le encantó esta impresión de azúcar

Planeta Tatooine, jijiji!!

Otra impresión con el logo de StarWars

Mi peque!!!

El corte

Todos los invitados dijeron que estaba muy buena!! Muy esponjosa!!
A mi me gustó mucho pero ya sabéis que a mi el chocolate me pierde...

Muchas Felicidades, Guillem!!
T'estimo molt!!


Espero que os guste.