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domingo, 30 de septiembre de 2012

Premio Liebster Award


LIEBSTER AWARD


Al entrar hoy a mi blog he visto que Victoria de mysweetcakesvictoria.blogspot.com me avisaba de que pasase por su blog porque me había concebido un premio y al pasar he recogerlo he leido que yo a su vez se lo he de conceder a 11 blogs más que tengan pocos seguidores para entre todos, darnos a conocer. Y que tengo que contestar a 11 preguntas que me hace la persona que a mí me ha concedido el premio, numerar 11 cosas sobre mí y hacer yo 11 preguntas a los blogs que yo lo concedo.




Uffff, que faena, porque hay un montón de blogs por internet que se lo merecen... pero ahí va.

Estas son las preguntas que me hace Victoria.

1. Qué música te gusta? Todo tipo de música en su momento.
2. Cual es tua animal favorito? Me encantan los gatos
3. Qué película te ha impactado más de las que has visto.  Casa de arena y niebla.
4. Te gusta viajar? Me gusta, pero soy perezosa para hacer maletas...
5. Tu color favorito? Azul
6. Tu música favorita. Me encanta Joaquin Sabina.
7. Tú postre favorito. Algo de chocolate.
8. Playa o montaña. Montaña
9. Si te concedieran un deseo, Qué pedirías? Que mis hijos fueran felices toda su vida.
10. Cual es tu cantante favorito? Sabina
11. Qúe te gustaría ser de mayor? Una viejecita con salud y feliz.


Y las mías serán estas:

1. Qué te gusta desayunar?
2. Tienes mascota?
3. Tu libro preferido?
4. Tu plato favorito?
5. Tu color preferido?
6. Tartas o cupcakes?
7. Cual sería tu gran sueño?
8. Fantasía o realidad?
9. Tienes hijos?
10. Tu gran pasión?
11. Tu postre favorito.

Y mis blogs premiados son:


azucarycolor.blogspot.com
lascositasdelanena24.blogspot.com
dulcesparatods.blogspot.com
mirandoaotrolugar.blogspot.com
cocinaconreina.blogspot.com
escribiendoconazucar.blogspot.com
http://www.cocinandoconlily.com
inmuma.blogspot.com
minsbakery.blogspot.com
ideasmarisol.blogspot.com
sweetlyfondant.blogspot.com

Gracias de nuevo Victoria por acordarte de mi.
Un besote muy grande para tod@s y a seguir aprendiendo.










jueves, 27 de septiembre de 2012

2ª. Semana a dieta

Hola chic@s, segunda semana a dieta y llegó la hora de la verdad. Esta semana ha sido un poco rara... he estado con la regla, lo cual supone el ánimo un poco bajo y en algún momento que otro he necesitado una inyección de azúcar y... he de deciros que he pecado. El sábado cuando les hacía la merienda a mis hijos no me pude resistir a ese pan con nocilla que me estaba diciendo cómeme  y así lo hice, jejeje!!
El domingo fui a comer a casa de mi madre y me llevé hasta una lata de piña en su jugo que me tocaba y después pollo, pero claro éste fue cocinado por mi madre con su salsita. Y después en el café me comí un trozo de bizcocho que había hecho mi cuñado y no pude hacerle un feo...
El martes por la mañana hubo desayuno en el trabajo y me comí un trozo de bizcocho de chocolate que lo había hecho yo (un trocito pequeño).

Estos han sido mis tres pecados de la semana, jejeje, y aún así, con regla y todo, estoy contenta con el resultado.

Peso anterior:



Peso actual:







El total semanal ha sido de 800gr, y lo perdido hasta ahora suma un total de 3kg, 600gr.

Deciros de nuevo que me ayuda muchísimo el haberlo publicado aquí y que en facebook he encontrado a unas personas estupendas con las que comparto mis inquietudes y también nos echamos unas risas a costa de la dieta... q eso siempre va bien.

A por la tercera semana!!

Nos vemos.

miércoles, 26 de septiembre de 2012

Dieta: Menú 2

No tengo mucho tiempo... así que rapidamente adjunto el nuevo menú que seguiré a partir de mañana por si alguien está haciendo el mismo que yo. Seguramente éste lo siga unas 2 semanas más... y después pondré un tercero.







Mañana me pesaré y pondré lo que he perdido en la segunda semana, que me da la sensación que no ha sido mucho... ya os contaré.

Besotes.


jueves, 20 de septiembre de 2012

1º Semana a dieta

Bueno chic@s, ha llegado la hora de la verdad, y como dije la semana pasada me he pesado hoy jueves, así que ahí va...

He pensado mucho en si pondría mi peso de inicio o no y al final, he dicidido que sí, ya que como no me engaño yo, tampoco quiero engañaros a vosotros. Y los que me conoceis ya sabeis que estoy gordita, jijiji, así que, ta chan:

Peso de inicio:



Peso de hoy:






Así que el resultado final ha sido 2kg, 800gr.

Y termino diciendo que estoy contenta e ilusionada con el número de visitas que ha recibido la entrada de mi dieta. Que vosotr@s con todo vuestro apoyo aquí y en el facebook me animais a seguir con mi fuerza de voluntad.

Sigo una semana más con la dieta que publiqué la semana pasada y el jueves que viene volveré a poner mi peso y cambiaré de menú.

Muchas gracias por todo y hasta pronto.

miércoles, 12 de septiembre de 2012

Ensalada de Endivias y nueces

Esta ensalada se compone de:

- 2 Endivias
- Trozos de manzana
- Rábanos (yo no se los pongo)
- Queso Emmenthal o de Burgos
- 1 puñado de nueces sin cáscara
- aceite de oliva
- sal
- vinagre

Sazonar con moderación.


Ensalada de alcachofas

Esta ensalada se compone de:

Corazones de alchofas (de bote)
1 Huevo duro
1 o 2 tomates
Orégano, sal, cucharada de aceite y vinagre.

Troceamos todos los ingredientes en un bol y aliñamos.







No me acordaba lo rica que está esta ensalada. Y eso que yo no soy muy amante de las alcachofas... jejeje!!

Os invito a que la probeis y ya me contareis!!

Bon profit.

Macedonia de frutas

Esta macedonia se compone de:

- 3 rodajas de piña en su jugo
- 1 plátano
- 1 manzana
- 1 pera
-1 kiwi

Pelamos todas las frutas, las troceamos y ponemos en un bol y le añadimos un poco de zumo de la piña en su jugo y a disfrutar.




Sopa de Verduras

Esta sopa de verduras se compone de patatas, espinacas zanahorias, cebollas y apio.
Se corta el apio y las zanahorias en cortes finos y las patatas a tacos. Se hierven unos 10 minutos, acontinuación se le echan las espinacas, un poco de sal y se deja hervir otros 10 minutos aproximadamente hasta que la patata esté tierna.
Se puede triturar todo o podeis triturar todo excepto la patata y ésta dejarla a tacos. Como preferais.
Si os pasais echando espinacas... aviso que os quedará una sopa de un verde muy oscuro. A mi personalmente no me importa pero yo os lo comunico...







martes, 11 de septiembre de 2012

Dieta: Objetivo 10 kilos menos

Pues sí, me he decidido por fin a ponerme a dieta. Y quiero pediros que me ayudeis entre todos... os explico el por qué. Sencillamente, las pocas veces que he seguido una dieta durante meses ha sido porque he ido a algún sitio a controlarme y eso, parece mentira, pero la verdad es que a mi el pensar que tengo que ir una vez a la semana a pesarme me ayuda a que mi lado diablo de mi subsconciente me diga: NO TE PASES...
Ahora mi gordura ha llegado ya al limite y como con mis dos peques no me queda tiempo físico para ir a algún sitio a pedir ayuda...





He pensado que haciendo la dieta mediante mi blog y poniendo a todo el mundo que me lea de testigo, pues que también sería una manera de controlarme. Y de paso si algun@ de vosotr@s se quiere unir pues mucho  mejor, así no me sentiré tan sóla...

Mi objetivo es perder de unos 10 a 12 kilos desde ahora hasta Navidad. Crearé una entrada que llamaré recetas dieta y si hay algo de comer que necesite una explicación de cómo se hace o de cantidades las iré incorporando a esa entrada.

La dieta que haré será la última que hice en serio y que tengo un montón de papeles de dietas semanales que me iban dando, aunque no daré nombres no creo que tengan ningún inconveniente en que la ponga porque era gratuita y hace bastantes años.

Yo la empezaré este jueves, no me pregunteis por qué pero es mi dia preferido para empezar... odio esa frase de... El lunes me pongo a dieta... jijiji!!
Mi dieta de las 2 primeras semanas sera esta:






Es la de inicio, se come más fruta para depurar el cuerpo, sobretodo piña.
Perdonad por las manchas del papel, pero es que lleva muchos años dando vueltas por casa... jijiji!!

Y cuando pasen 2 semanas cambiaré de papel. Si alguien se anima o quiere pensarselo unos días podeis empezar el lunes... que por mí no hay problema y si teneis cualquier duda no dudeis en preguntarme

Ni que decir tiene que si teneis algún problema de salud ni se os ocurra hacerla sin consultar a vuestro médico.

Se han de beber unos 2 litros de agua al día (ahí van incluidas las infusiones).
De aceite 2 cucharadas al dia.
En los desayunos son dos rebanadas de pan o dos tostadas con lo que querais (mermelada laight, jamon York, queso de Burgos, pavo).
Se puede cambiar el orden, por ejemplo media mañana por merienda, pero eso sí teneis que comer todo lo que pone durante el dia.

Mañana si me da tiempo ya pondré alguna recetilla de las que hay. Y si con las prisas se me ha olvidado algo también.

Bueno... deseadme suerte!!







miércoles, 5 de septiembre de 2012

Bizcocho de las Carmelitas descalzas de Sevilla

Debo decir que antes de que unos amigos me dieran la masa madre de este bizcocho nunca había oido hablar de él, y aunque no soy muy seguidora de las cadenas... ésta en particular me decidí a seguirla por no dejar pasar la experiencia de hacer este bizcocho (ya que mis amigos me aseguraraban que estaba buenísimo y super-esponjoso). Vamos que ya sabeis... la curiosidad mató al gato, jijiji!!

La historia de este bizcocho consiste en que te dan un vasito con la masa madre deseándote Suerte y Salud y ésta tiene una elaboración de 10 días, se tiene que empezar un jueves para que el bizcocho se elabore el sábado de la siguiente semana y antes de echar el resto de ingredientes, tú debes sacar tres vasitos de masa madre para desear Suerte y Salud a otras tres personas... y así se sigue la cadena.

ELABORACION DE LA MASA

Jueves: Se vierte el contenido del vaso de la masa madre en un recipiente mayor y se le añade un vaso de azúcar y otro de harina (no se mezcla).
Viernes: Se mezcla bien con una cuchara.
Sábado: No se toca.
Domingo: No se toca.
Lunes: Se añade un vaso de leche, uno de azúcar y otro de harina (no se mezcla).
Martes: Se mezcla todo con una cuchara.
Miércoles: No se toca.
Jueves: No se toca.
Viernes: No se toca.

Sábado: Se apartan tres vasitos de masa madre (2 cucharadas soperas en cada uno), que se darán a las tres personas seleccionadas con una copia de estas instrucciones.
Y al resto de la masa se le añade:

- 2 vasos de harina
- 1 o 1/2 de azúcar
- 1 vaso de aceite (girasol u oliva suave)
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de nueces o almendras picadas
-1 vaso de pasas sin hueso (consejo: pasadlas por harina para que no se vayan al fondo)
- 1 sobre de levadura
- 2 huevos
- una pizca de sal
- una pizca de canela (al gusto)
- una pizca de vainilla (al gusto)
- una manzana troceada
- Ralladura de naranja (al gusto)

Se mezcla todo bien con una cuchara (batidora NO).






Metemos en el horno de unos 45 a 50 minutos a 180º y lo tendremos listo.






La experiencia me ha gustado mucho. Es verdad que queda un bizcocho muy jugoso con ese sabor característico a manzana combinado con el ácido de las pasas.... Ummmmmm, una delicia para el paladar!!

 Para los impacientes que no se puedan esperar a que le regalen la masa madre... jejeje, la podeis hacer:

1 vaso de harina
1 vaso de leche
1/2 vaso de azúcar
1/2 sobre de levadura

Se mezcla tdo en un bol y se deja reposar un dia entero fuera de la nevera en lugar fresco.
Al día siguiente (jueves, jijiji) se empieza la elaboración de los 10 días.

Si os regalan la masa y no podeis hacerlo en breve... no os preocupeis la meteis en el congelador y la sacais el dia antes a empezar el proceso y listo!!


Gracias, Gume y Víctor por pensar en mí y quererme un poquito. Yo también os quiero, muak!!

Espero que os guste!!





sábado, 1 de septiembre de 2012

Tarta Spiderman

Bueno.... después de todo el mes de agosto de vacaciones sin hacer nada más que un bizcocho, hoy hemos celebrado el cumple de mi hijo pequeño que el 12 de agosto hizo tres añitos y como siempre le toca cuando la familia está de vacaciones... pues este año dijimos: pues lo celebramos a la vuelta!!

Y ayer estuve todo el día metida en la cocina. Hice 2 bizcochos, uno de las famosas medidas de yogurt con aroma de vainilla y el otro de chocolate, bañados con almíbar al ron, el relleno fue de dulce de leche, la cobertura de ganache de chocolate fondant y cubierto con fondant de miel hecho por mí.

Lo pasé bastante mal porque se agrietaba el fondant al extenderlo, no sé si debido al calor... pero bueno al final no quedó tan mal...






Y aquí os dejo el corte.





A los peques les ha gustado mucho, que al fin y al cabo es lo importante... Y de sabor estaba también muy buena.

Qué os parece?? Espero que os guste.