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lunes, 20 de mayo de 2013

Tarta aniversario Boda

Tenía muchas ganas de hacer una tarta de dos pisos pero hasta ahora no había tenido la ocasión... Y ésta se ha presentado para celebrar el aniversario de boda de mis suegros. Nada menos que 63 años de casados, y otros 5 o 6 de novios, o sea, toda una vida!!








Después de barajar en mi cabeza un montón de ideas y cada vez me liaba más... como ya es propio en mí fui decorando sobre la marcha, eso sí, las tardes de la semana pasada (la tarta fue para antes de ayer), modelé unos novios en 2 tardes, hice unas alianzas y el número 63 que luego pinté en dorado y modelé 3 rosas de color rosa.




Creo que esta vez me salieron mejor pero me queda mucho que aprender.



Para modelar los novios me inspiré en un video de YouTube y en un paso a paso de Mascake Scarlett Mundo de Fantasía, muy bien explicado todo!!




Primera tarde de modelado.



Segunda tarde, acabados!!


Hice dos bizcochos de MSC, uno de 20 cm de diámetro y otro de 15, los dos de vainilla, bañados con almíbar de ron y rellenos cada uno con dos capas de ganache de chocolate negro. La cobertura de los dos también de ganache.


Cuando me di cuenta que no había hecho fotos ya los tenía así...





Cenefa negra con flores rojas y suelo rojo para los novios.





Resto de la decoración.





Tarta acabada.


Para aguantar el segundo piso coloqué 5 pajitas, una en el centro y otras 4 alrededor del diámetro que hace la tarta pequeña.





Corte. Casi se me olvida hacerle foto!!





Esta tarta viajó de Barcelona a Beceite (Teruel) en coche, la llevé desmontada y vaya viaje de nervios!!
Llegó sin un rasguño y en el restaurant, La Fonda, todos muy amables me dejaron montarla. Os aconsejo que paseis por allí porque se come de maravilla y el paisaje es precioso, a nosotros nos encanta ir.

A todos gustó mucho y a mí me encantó hacerla porque además de ser para mi familia era un reto que tenía pendiente.


Espero que os guste!!










viernes, 10 de mayo de 2013

Tarta Minnie

Mi amiga Zaida me pidió una tarta para su hija que llevara como temática a la entrañable Minnie Mouse y me puse a ello.
Me hacía especial ilusión hacer esta tarta para Erin porque precisamente para ella fue la primera tarta con fondant  que hice, aquel Bob Esponja descolorido... jijiji!! Y han pasado ya dos años!!









El bizcocho fue de yogurt al aroma de limón, bañado en almíbar de ron, relleno de dos capas de ganache de chocolate negro y cubierto todo el bizcocho de éste mismo.


De decoración hice a Minnie en técnica puzzle.




La entrañable Minnie




Decoración central



Cenefa de corazones invertidos.




10 años ya!!


Las letras me pusieron un poco de los nervios. Era la primera vez que las utilizaba y se me resistían... pero podré con ellas!! jajaja!!



Las letras que me hicieron sudar.



El cumple es hoy, así que Muchas Felicidades Erin!!
Gracias Zaida!!

Me han dicho que estaba riquísimo y me alegro mucho de que os haya gustado!

Espero que os guste también a vosotr@s!!






domingo, 5 de mayo de 2013

Tarta bombonera

Desde hace un tiempo, tenía en mente hacer una tarta que llevara bastantes colores en la decoración, más que nada para acabar con restos de fondant que se van quedando de hacer otras. Pero claro, tambien quería que fuese bonita a más a más de colorida y creo que con la idea que vi en este blog, lo he conseguido.

La ocasión se ha presentado para hacer esta tartita bombonera para sorprender a mi mami en este día tan especial, es decir, hoy.
Bizcocho de yogurt, relleno de frosting de queso, bañado en almíbar de ron y cobertura de ganache de chocolate negro (para mí, como he dicho ya otras veces, la mejor cobertura de alisado para luego cubrir con fondant.
Los bonbones también los he hecho yo, pero no creáis que me he complicado, eh. He fundido chocolate con leche y blanco, he rellenado un molde de bombones y a la nevera, jijiji!!








Y como se dice que una imagen vale más que mil palabras... aunque mis fotos dejen mucho que desear...

Aquí las teneis.



Alisado y forma de caja.



Forrado de fondant



Decoración.



Posibilidades de Presentación:




Insinuante.



Abierta.



Cerrada.



Le ha gustado mucho y a mi me ha encantado hacerla. Es una tarta llena de posibilidades y el resultado para mí también ha sido satisfactorio.


Espero que os guste.