Rosas de Fondant

No tenía muy claro qué sería lo que le haría a mi madre en este día... y al final pensando que mi familia no es mucho de comer fondant, me decidí por repetir la tarta de chocolate que me encanta y que ya os he dicho en más de una ocasión que sale esponjosísima... con almíbar de ron, rellena de mermelada de fresas y cubierta de ganaché. Quería decorarla con algo sencillo y a la vez especial para ella, así que el viernes por la tarde me puse manos a la obra para intentar hacerle unas rosas de fondant, debo decir que son mis primeras rosas (no seais muy crueles conmigo) y que estoy contenta con el resultado porque las he hecho con fondant casero, sobrante de otras tartas... Vamos que para no ser pasta de flores, ni de goma, ni nada especial para modelar... pues eso, que las próximas espero que me salgan mucho mejor.
Y la tarta ya sé que no me ha quedado lisita como en otras ocasiones, pero es que lo he hecho esta mañana, la he tenido que cortar, rellenar y cubrir cuando todavía el bizcocho no estaba frío... Vamos todo lo que no se debe hacer para que una tarta salga bien, jejeje!!

Aún así, a mi madre le ha encantado y me han dicho que estaba buenísima... (a mi me ha encantado, pero mi opinión no cuenta porque ya sabeis que me pirra el chocolate)

Espero que os guste.