Tarta "arquitecta".

A finales de mayo tocó celebrar los 19 años de Alba, la hija mayor de mi marido. Como está estudiando arquitectura me decanté por ese tema.

Bizcocho de chocolate rellena de chocolate blanco. Creo recordar que estaba de vicio!! Ésta vez la cobertura fue de ganache de chocolate negro y así se quedó, sin  forrar con fondant. Debo decir que me gustó mucho el resultado.

Bizcocho de chocolate

Cobertura de Chocolate

Detalles en fondant

Plano en impresión de azúcar

Feliz con su tartita.

Le gustó mucho y espero que a vosotros también!!